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Zesty Heilbutt Genuss

by
S
Sophie

Dieses Rezept bietet ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Heilbuttgericht mit einer würzigen Gewürzmischung, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 10 min
Difficulty
Zesty Heilbutt Genuss

Ingredients

4 servings
|
  • 1 tl
    Paprika geräuchert or Gewöhnliches paprika
  • 1/2 tl
    Oregano getrocknet or Frischer oregano
  • 1/2 tl
    Thymian getrocknet or Frischer thymian
  • 1/2 tl
    Zwiebelpulver or Granulatzwiebel
  • 1/2 tl
    Knoblauchpulver or Frischer knoblauch
  • 1/2 tl
    Salz meer or Koscheres salz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen or Weißer pfeffer
  • 1/4 tl
    Cayennepfeffer or Chilipulver
  • 2 el
    Butter ungesalzen or Olivenöl
  • 4 filet
    Heilbutt frisch or Kabeljau

Instructions

1

Gewürzmischung vorbereiten

Vermengen Sie alle Gewürze in einer kleinen Schüssel, um die Gewürzmischung herzustellen.

Mischen Sie die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

paprika oregano thymian zwiebelpulver knoblauchpulver salz schwarzer pfeffer cayennepfeffer
2

Heilbutt vorbereiten

Legen Sie die Heilbuttfilets auf eine Grillpfanne und bestreichen Sie die Oberseite mit geschmolzener Butter.

Stellen Sie sicher, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, damit die Gewürze haften bleiben.

Ingredients needed for this step

heilbutt butter
3

Heilbutt würzen

Streuen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig über die mit Butter bestrichenen Heilbuttfilets.

Verwenden Sie Ihre Finger, um die Gewürze sanft auf den Fisch zu drücken, damit sie besser haften.

Ingredients needed for this step

gewürzmischung
4

Heilbutt garen

Grillen Sie den Heilbutt etwa 10 Minuten pro Zoll Dicke oder bis er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

Behalten Sie den Fisch im Auge, um ein Übergaren zu vermeiden, da die Grillzeiten variieren können.

Ingredients needed for this step

heilbutt
5

Servieren und genießen

Servieren Sie den Heilbutt heiß mit Ihren bevorzugten Beilagen und genießen Sie!

Garnieren Sie mit einem Zitronenschnitz für einen frischen Geschmack.

Ingredients needed for this step

heilbutt

Nutrition Facts (100g)

Calories 150 kcal
Fat 7 g
  • Saturated Fat: 4 g
Carbohydrates 1 g
Fiber 0 g
Sugar 0 g
Protein 22 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie das Rezept für Zesty Heilbutt Genuss, ein schnelles und gesundes Fischgericht mit einer geschmackvollen Gewürzmischung und einer einfachen Grillmethode. Perfekt für Abendessen unter der Woche oder besondere Anlässe, ist dieses Rezept sowohl köstlich als auch nahrhaft.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an Protein und arm an Kohlenhydraten, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für alle macht, die eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit suchen. Der frische Heilbutt sorgt für eine hochwertige Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Herzgesundheit sind.
💡

Tips & Tricks

Für ein noch geschmackvolleres Gericht lassen Sie den gewürzten Heilbutt 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn grillen, damit die Gewürze einziehen können. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass der Fisch perfekt gegart ist und eine Innentemperatur von 63°C erreicht.
🔄

Recipe Variations

Sie können Heilbutt durch andere feste weiße Fische wie Kabeljau oder Schellfisch ersetzen. Für einen schärferen Kick erhöhen Sie den Cayennepfeffer oder fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie übrig gebliebenen Heilbutt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie ihn vorsichtig im Ofen oder in der Mikrowelle, um die Textur und den Geschmack zu erhalten.
📚

Recipe History

Heilbutt ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in Küstenküchen und wird wegen seiner festen Textur und milden Geschmacks geschätzt. Dieses Rezept lässt sich von traditionellen Gewürzmischungen inspirieren, die in Fischgerichten verwendet werden.
🥗

Nutritional Information

Jede Portion dieses Gerichts bietet eine gesunde Dosis an Protein, wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, während sie kalorien- und kohlenhydratarm ist.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit. Ein Glas spritziger Weißwein ergänzt die Aromen wunderbar.

Tags

schnell gesund meeresfrüchte einfach low-carb

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

abendessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen im ofen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen sonstiges

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm kalorienarm glutenfrei zuckerarm zuckerfrei keto pescetarisch halal

Allergens

fisch milch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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