Ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, das gewürzte schwarze Bohnen mit Reis kombiniert, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Schneide die geräucherte Wurst in mundgerechte Stücke.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Wurststücke goldbraun an.
Das Anbraten der Wurst verstärkt den Geschmack.
Übertrage die gebräunte Wurst in den Schongarer.
Verwende einen Schaumlöffel, um überschüssiges Fett zurückzulassen.
Schneide die Zwiebel, die grüne Paprika und den Sellerie in kleine Stücke.
Einheitliches Schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen.
Füge die gehackten Gemüse, schwarze Bohnen, Tomatensauce, Wasser und Gewürze in den Schongarer hinzu.
Gut umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen.
Decke den Schongarer ab und koche 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe.
Das langsame Garen lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.
Koche den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung.
Lockere den Reis nach dem Kochen mit einer Gabel für die beste Textur.
Entferne die Lorbeerblätter aus dem Schongarer, bevor du servierst.
Lorbeerblätter sind nicht essbar und sollten immer entfernt werden.
Serviere die Mischung aus schwarzen Bohnen über dem gekochten Reis.
Garniere mit frischer Petersilie oder einem Spritzer Limette für zusätzliche Frische.
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