Ein köstliches Rezept für zarte und geschmackvolle Grillrippchen, perfekt für jeden Anlass.
Würzen Sie die Rippchen großzügig mit dem scharfen Gewürzsalz auf allen Seiten.
Lassen Sie die Rippchen nach dem Würzen 30 Minuten ruhen, damit sie die Aromen aufnehmen.
Legen Sie die Rippchen in eine Auflaufform, Fleischseite nach unten, und legen Sie Zitronenscheiben, Zwiebelscheiben und Knoblauchzehen darauf.
Stellen Sie sicher, dass die Rippchen gleichmäßig mit den Belägen bedeckt sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Fügen Sie etwa einen Zoll Wasser in die Auflaufform hinzu, decken Sie sie mit Alufolie ab und backen Sie sie bei 160°C (325°F) für 2 Stunden.
Überprüfen Sie gelegentlich, um sicherzustellen, dass der Wasserstand gehalten wird.
Nehmen Sie die Rippchen aus dem Ofen, bestreichen Sie sie großzügig mit der rauchigen Barbecuesauce und legen Sie sie auf einen vorgeheizten Grill.
Grillen Sie bei mittlerer Hitze, um die Sauce zu karamellisieren, ohne sie zu verbrennen.
Grillen Sie die Rippchen etwa 5 Minuten auf jeder Seite, bis sie leicht angebrannt und durchgewärmt sind.
Drehen Sie die Rippchen vorsichtig, um zu vermeiden, dass sie auseinanderbrechen.
Servieren Sie die Rippchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie.
Stellen Sie genügend Servietten für ein sauberes Erlebnis bereit.
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