Un'insalata di pollo deliziosa con una consistenza cremosa e un tocco di dolcezza dalle mele e dalle noci pecan.
Montare la panna fino a ottenere picchi fermi usando un frullatore ad immersione.
Assicurati che la panna sia fredda per ottenere risultati migliori.
In una ciotola, unire la maionese, il succo di limone e il pepe di cayenna.
Regola il pepe di cayenna in base al tuo livello di piccantezza preferito.
Incorporare delicatamente la panna montata nel condimento.
Usa un movimento di piegatura per mantenere la leggerezza della panna.
Aggiungere il pollo cotto, la mela a dadini e le noci pecan tostate nella ciotola e mescolare fino a combinare.
Taglia la mela appena prima di mescolare per evitare l'imbrunimento.
Raffreddare l'insalata in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
Il raffreddamento notturno esalta i sapori.
Servire l'insalata fredda, guarnita con noci pecan extra o fette di mela se desiderato.
Accompagna con cracker o verdure fresche per un pasto completo.
