Ein schmackhaftes und cremiges Hühnchengericht mit einer köstlichen Currysauce, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Schneide die Zwiebel in dünne Stücke.
Verwende ein scharfes Messer, um gleichmäßige Scheiben zu erhalten.
Erhitze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebel goldbraun an.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Streue das Currypulver und das Mehl über die Zwiebeln und rühre um, um es zu vermischen.
Stelle sicher, dass das Mehl gleichmäßig verteilt ist, um Klumpen zu vermeiden.
Füge nach und nach die Milch hinzu, während du kontinuierlich rührst, um eine glatte Sauce zu erstellen.
Gieße die Milch langsam ein, um die Konsistenz der Sauce zu kontrollieren.
Lass die Sauce 10 Minuten köcheln, bis sie eindickt.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Koche währenddessen die Hähnchenfilets in einer separaten Pfanne, bis sie vollständig durchgegart sind.
Stelle sicher, dass das Hähnchen durchgegart ist, indem du die Innentemperatur überprüfst.
Füge die Sahne zur Sauce hinzu und rühre um, um sie zu vermischen.
Schmecke die Sauce ab und passe die Würze nach Bedarf an.
Arrangiere das gekochte Hähnchen auf einer Servierplatte und gieße die Sauce darüber.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie für einen lebendigen Touch.
Serviere das Gericht warm mit einer Beilage aus Reis oder Brot.
Kombiniere es mit einem knackigen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
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