Queste polpette di tacchino al parmigiano sono un delizioso twist su un classico, offrendo un'opzione più sana ma altrettanto saporita.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F) e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e previene l'attaccamento.
In una ciotola per mescolare, unisci il tacchino macinato, il latte evaporato, l'aglio tritato, il parmigiano grattugiato, le cipolle verdi tritate, il prezzemolo, l'uovo, il sale aromatico, il pepe nero e il pangrattato.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere le polpette dure.
Forma il composto in polpette di dimensioni uniformi, circa della grandezza di una pallina da golf, e posizionale sulla teglia preparata.
Utilizzare un piccolo cucchiaio per gelato può aiutare a creare polpette uniformi.
Cuoci le polpette nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando sono cotte e dorate.
Gira le polpette a metà cottura per una doratura uniforme.
Servi le polpette calde, abbinate alla tua salsa preferita o come condimento per la pasta.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo o parmigiano grattugiato per un tocco di eleganza.
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