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Würzige Chipotle-Limetten-Marinade

by
S
Sophie

Diese Marinade kombiniert rauchigen Chipotle mit spritziger Limette für ein kräftiges und geschmackvolles Grillerlebnis.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Würzige Chipotle-Limetten-Marinade

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 tasse
    Sojasauce natriumarm or Tamari
  • 1/4 tasse
    Worcestershiresauce
  • 1 tl
    Gemahlener kreuzkümmel
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen
  • 2 ganz
    Chipotle-chili in adobosauce
  • 2 ganz
    Limette frisch
  • 1 tl
    Knoblauchpulver or Gehackter knoblauch

Instructions

1

Die Marinade vorbereiten

Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.

Das Pürieren sorgt dafür, dass sich alle Aromen gleichmäßig verteilen und eine konsistente Marinade entsteht.

Ingredients needed for this step

sojasauce worcestershiresauce gemahlener kreuzkümmel schwarzer pfeffer chipotle-chili limette knoblauchpulver
2

Das Protein marinieren

Die Marinade über das gewählte Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte in einer Rührschüssel gießen.

Stellen Sie sicher, dass das Protein vollständig in der Marinade eingetaucht ist, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

marinade
3

Das marinierte Protein kühlen

Abdecken und mindestens 4 Stunden, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank lagern.

Längere Marinierzeiten ermöglichen es den Aromen, tiefer in das Protein einzudringen.

Ingredients needed for this step

marinade
4

Das Protein grillen

Das marinierte Protein bei mittlerer Hitze grillen, bis es vollständig durchgegart ist.

Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Protein die richtige Innentemperatur erreicht hat.

Ingredients needed for this step

marinade
5

Servieren und genießen

Das gegrillte Protein mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren und genießen.

Mit frischen Limettenspalten garnieren für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Ingredients needed for this step

marinade

Nutrition Facts (100g)

Calories 50 kcal
Fat 0.5 g
  • Saturated Fat: 0.1 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 0.5 g
Sugar 1 g
Protein 2 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die kräftigen Aromen unserer würzigen Chipotle-Limetten-Marinade, die perfekt ist, um Ihr gegrilltes Fleisch, Geflügel oder Meeresfrüchte zu verfeinern. Dieses einfach zuzubereitende Rezept kombiniert rauchigen Chipotle, spritzige Limette und aromatische Gewürze für eine Marinade, die Ihr Grillspiel auf ein neues Level hebt. Ideal für Sommergrillfeste oder Familienessen, ist diese Marinade ein Muss für jeden Grillliebhaber.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die kräftige und rauchige Aromen in ihren Grillgerichten lieben. Der Einsatz von frischem Limettensaft verleiht eine spritzige Note, während die Chipotle-Paprika eine rauchige Schärfe bieten. Es ist eine großartige Wahl für jeden, der seinen Gerichten eine geschmackvolle Wendung geben möchte.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse frischen Limettensaft verwenden und das Fleisch 24 Stunden lang marinieren, damit es alle Aromen aufnehmen kann. Wenn Sie wenig Zeit haben, kann auch eine Marinierzeit von nur wenigen Stunden einen Unterschied machen.
🔄

Recipe Variations

Sie können den Limettensaft durch Zitronensaft ersetzen, um einen leicht anderen Zitrusgeschmack zu erzielen. Außerdem können Sie einen Hauch von Honig hinzufügen, um eine süße Note zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Lagern Sie nicht verwendete Marinade in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche. Entsorgen Sie jede Marinade, die mit rohem Fleisch in Kontakt gekommen ist.
📚

Recipe History

Marinaden werden seit Jahrhunderten verwendet, um Fleisch zart zu machen und zu würzen. Dieses Rezept ist inspiriert von traditionellen mexikanischen Aromen und kombiniert Chipotle-Paprika und Limette für einen klassischen, aber kräftigen Geschmack.
🥗

Nutritional Information

Diese Marinade ist kalorienarm und verleiht einen Geschmacksboost, ohne schwere Saucen zu benötigen. Sie ist eine großartige Möglichkeit, geschmackvolle Mahlzeiten leicht zu genießen.
🍽️

Pairing Suggestions

Diese Marinade passt wunderbar zu gegrilltem Gemüse, einem frischen Salat oder einer Beilage aus Reis. Sie ergänzt auch ein kaltes Bier oder eine erfrischende Margarita.

Tags

schnell einfach geschmackvoll grillen sommer

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch andere

Meal Type

abendessen mittagessen

Course

hauptgericht

Cooking Methods

grillen blanchieren

Occasions

abendessen unter der woche sommergrillen familientreffen

Dietary Restrictions

zuckerarm kohlenhydratarm vegetarisch pescetarisch halal koscher makrobiotisch

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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