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Würzige Mexikanische Hühnersuppe

by
S
Sophie

Eine geschmackvolle und herzhafte, mexikanisch inspirierte Hühnersuppe, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 20 min
Difficulty
Würzige Mexikanische Hühnersuppe

Ingredients

4 servings
|
  • 1
    Zwiebel mittel or Schalotte
  • 2 zehe
    Knoblauchzehe frisch or Knoblauchpaste
  • 1 tl
    Gemahlener kreuzkümmel aromatisch or Gemahlener koriander
  • 1
    Jalapeño frisch or Serrano-pfeffer
  • 4 tasse
    Hühnerbrühe natriumarm or Gemüsebrühe
  • 2
    Hähnchenbrust ohne knochen und haut or Putenbrust
  • 1 tasse
    Salsa klumpig or Pico de gallo
  • n.b.
    Koriander frisch or Petersilie

Instructions

1

Gemüse vorbereiten

Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch sowie die Jalapeño fein hacken.

Tragen Sie Handschuhe, wenn Sie Jalapeños anfassen, um Hautreizungen zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

zwiebel knoblauchzehe jalapeño
2

Gemüse anbraten

Einen Schuss Olivenöl in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Jalapeño hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

zwiebel jalapeño
3

Aromaten hinzufügen

Den Knoblauch und Kreuzkümmel in den Kochtopf geben und etwa 30 Sekunden lang rühren, bis es duftet.

Gewürze in dieser Phase hinzuzufügen, verstärkt ihren Geschmack.

Ingredients needed for this step

knoblauchzehe gemahlener kreuzkümmel
4

Brühe hinzufügen

Die Hühnerbrühe eingießen und zum Köcheln bringen.

Den Boden des Topfes abkratzen, um alle Aromen zu integrieren.

Ingredients needed for this step

hühnerbrühe
5

Huhn garen

Die Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden und in die köchelnde Brühe geben. Kochen, bis das Huhn vollständig gar ist.

Sicherstellen, dass das Huhn vollständig eingetaucht ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Ingredients needed for this step

hähnchenbrust
6

Salsa einarbeiten

Die Salsa einrühren und die Suppe weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Wählen Sie eine Salsa mit Ihrem bevorzugten Schärfegrad, um die Schärfe anzupassen.

Ingredients needed for this step

salsa
7

Servieren und garnieren

Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischem Koriander.

Fügen Sie einen Spritzer Limettensaft für einen frischen Geschmack hinzu.

Ingredients needed for this step

koriander

Nutrition Facts (100g)

Calories 45 kcal
Fat 1.2 g
  • Saturated Fat: 0.3 g
Carbohydrates 4.5 g
Fiber 0.8 g
Sugar 1 g
Protein 6.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die lebendigen Aromen dieser würzigen mexikanischen Hühnersuppe, ein schnelles und gesundes Rezept, perfekt für Abendessen unter der Woche. Hergestellt mit zartem Huhn, frischem Gemüse und einem Hauch von Gewürzen, ist diese Suppe sowohl sättigend als auch einfach zuzubereiten.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Diese Suppe ist reich an magerem Protein aus dem Huhn und Nährstoffen aus frischem Gemüse, was sie zu einer nahrhaften und ausgewogenen Mahlzeit macht. Sie ist arm an Kohlenhydraten und Kalorien, ideal für alle, die nach einer gesunden und dennoch köstlichen Option suchen.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen Kick fügen Sie eine Prise Chili-Pulver oder einen Spritzer scharfer Soße hinzu. Um die Suppe gehaltvoller zu machen, können Sie eine Handvoll gekochte Quinoa oder Reis hinzufügen.
🔄

Recipe Variations

Sie können das Huhn durch Pute oder sogar Tofu für eine vegetarische Version ersetzen. Fügen Sie schwarze Bohnen oder Mais für zusätzliche Textur und Geschmack hinzu.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen, bei Bedarf einen Schuss Brühe hinzufügen.
📚

Recipe History

Mexikanisch inspirierte Suppen werden für ihre kräftigen Aromen und tröstlichen Eigenschaften geschätzt. Dieses Rezept greift auf die traditionelle mexikanische Küche zurück und bietet gleichzeitig eine moderne, gesundheitsbewusste Wendung.
🥗

Nutritional Information

Diese Suppe ist reich an Protein und arm an Fett, was sie zu einer nahrhaften Wahl macht. Sie ist auch eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien aus dem Gemüse.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diese Suppe mit einer Beilage aus warmen Tortillas oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell gesund würzig einfach low-carb

Recipe Categories

Cuisine

mexikanisch

Meal Type

mittagessen abendessen snack

Course

suppe

Cooking Methods

sautieren sous-vide-garen kochen

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen alltag

Dietary Restrictions

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm keto paleo halal koscher

Allergens

sulfite

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
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