Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Putenbrust-Rezept, perfekt für jeden Anlass.
Spülen Sie die Putenbrust unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
Stellen Sie sicher, dass die Pute vollständig trocken ist, damit die Gewürze besser haften.
In einer Rührschüssel die gemischten getrockneten Kräuter, geräuchertes Paprika, koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
Mischen Sie die Gewürze gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Reiben Sie die Putenbrust rundherum mit der Gewürzmischung ein und achten Sie darauf, auch unter die Haut zu gelangen, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Heben Sie die Haut vorsichtig an, ohne sie zu reißen, um eine Tasche für die Gewürze zu schaffen.
Legen Sie die Putenbrust mit der fleischigen Seite nach oben in den Slow Cooker.
Diese Positionierung sorgt für gleichmäßiges Garen.
Schälen und vierteln Sie die Zwiebel und schälen Sie die Knoblauchzehen. Arrangieren Sie sie um die Pute im Slow Cooker.
Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig für eine ausgewogene Geschmacksinfusion.
Schälen und schneiden Sie die Karotten und Selleriestangen in große Stücke und fügen Sie sie dann dem Slow Cooker hinzu.
Das Hinzufügen dieses Gemüses verbessert das Aroma und bietet eine natürliche Beilage.
Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie auf niedriger Stufe für 7-8 Stunden, oder bis die Innentemperatur der Pute 70°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für perfekte Garstufe zu überprüfen.
Nach dem Garen die Pute 10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie aufschneiden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Fleisch saftiger wird.
Servieren Sie die Putenbrust mit dem gegarten Gemüse an der Seite und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern für eine ansprechende Präsentation.
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