Ein köstliches Pasta-Gericht, das cremige Ricotta, frischen Basilikum und saftige Tomaten kombiniert für eine tröstliche und geschmackvolle Mahlzeit.
Kochen Sie die Fettuccine in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind, dann abtropfen lassen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, bevor Sie abtropfen, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
In einer Rührschüssel die Butter, Ricotta und die Hälfte des geriebenen Parmesan vermengen, bis eine glatte Mischung entsteht.
Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Die heiße Pasta mit der cremigen Mischung vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.
Fügen Sie einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Sauce zu dick erscheint.
Die Pasta auf ein Serviergeschirr übertragen und mit gehackten Tomaten, frischen Basilikumblättern und dem restlichen Parmesan bestreuen.
Die Tomaten fein hacken für eine gleichmäßige Verteilung.
Servieren Sie sofort und genießen Sie Ihre cremigen Basilikum-Tomaten-Fettuccine.
Servieren Sie mit einem Beilagensalat oder Knoblauchbrot für eine vollständige Mahlzeit.
