Dieses Rezept für einen herzhaften Trockenrub ist perfekt, um den Geschmack Ihres Schweinebratens zu verbessern und eine köstliche, aromatische Kruste zu schaffen.
Vermengen Sie alle Gewürze und den Zucker in einer Mischschüssel, bis sie gut vermischt sind.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Tragen Sie den Rub großzügig auf den Schweinebraten auf und drücken Sie ihn auf die Oberfläche, damit er haftet.
Verwenden Sie Ihre Hände, um den Rub fest auf das Fleisch zu drücken, damit er besser haftet.
Wickeln Sie den Schweinebraten fest in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn 8 bis 24 Stunden.
Das Übernachten marinieren lässt die Aromen tief ins Fleisch eindringen.
Lagern Sie den übrig gebliebenen Rub in einem luftdichten Behälter für die zukünftige Verwendung.
Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, um die Frische im Auge zu behalten.
