Un delizioso pasta al forno che combina formaggio gouda cremoso e spinaci freschi per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una cottura perfetta.
In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi le cipolle verdi e l'aglio, cuocendo fino a quando non sono fragranti.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Incorpora la farina e cuoci per un minuto per formare un roux.
Cuocere la farina rimuove il suo sapore crudo.
Aggiungi gradualmente il latte, il sale e il pepe, cuocendo fino a quando il composto non si addensa.
Continua a mescolare per evitare grumi nella salsa.
Aggiungi i formaggi gouda e parmigiano, mescolando fino a quando non si sciolgono e diventano lisci.
Assicurati che il formaggio sia completamente sciolto per una consistenza cremosa.
Mescola gli spinaci e la pasta cotta, assicurandoti che tutto sia ben ricoperto.
Piegare delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Trasferisci il composto in una teglia e cospargi con pangrattato.
Usa pangrattato panko per una croccantezza extra.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti o fino a quando non è frizzante e dorato in cima.
Controlla occasionalmente per evitare che diventi troppo scuro.
Servi caldo e goditi il tuo pasta al forno con spinaci e gouda cremoso.
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche per un tocco di colore.
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