Ein erfrischender und lebendiger Salat, der frisches Gemüse und Kräuter kombiniert, perfekt für jede Mahlzeit.
Schneide die Gurke und die Tomaten in kleine, mundgerechte Stücke.
Einheitlich große Stücke sorgen für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Schneide die Frühlingszwiebeln dünn.
Verwende die grünen und weißen Teile für einen ausgewogenen Geschmack.
Vermische das gehackte Gemüse und die Kräuter in einer Rührschüssel.
Vorsichtig mischen, um die Kräuter nicht zu zerdrücken.
Presse die Zitrone in eine kleine Schüssel und schlage das Olivenöl, Salz und Pfeffer ein.
Das Schlagen sorgt dafür, dass das Dressing gut emulgiert.
Gieße das Dressing über den Salat und mische alles gut.
Lass den Salat ein paar Minuten stehen, damit er die Aromen aufnehmen kann.
Serviere den Salat in einer Servierschüssel und genieße ihn.
Garniere mit zusätzlichen Kräutern für einen frischen Look.
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