Eine cremige und geschmackvolle Krabbensuppe, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Lösen Sie die Bouillonwürfel im kochenden Wasser auf, um eine schmackhafte Brühe zu erstellen.
Stellen Sie sicher, dass die Bouillonwürfel vollständig aufgelöst sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Die gehackte Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich und durchsichtig wird.
Bei mittlerer Hitze kochen, um ein Verbrennen der Butter zu vermeiden.
Das Mehl und den Pfeffer einrühren, um eine Mehlschwitze zu erstellen, und eine Minute kochen, um den rohen Mehlgeschmack zu entfernen.
Ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Langsam die Milch und die vorbereitete Brühe zur Mehlschwitze hinzufügen und ständig rühren, bis die Mischung eindickt.
Die Flüssigkeiten langsam hinzufügen, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
Das Krabbenfleisch zur Suppe hinzufügen und ohne Kochen erhitzen.
Kochen vermeiden, um die zarte Textur des Krabbenfleisches zu bewahren.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie.
Servieren Sie mit einer Beilage aus knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
