Una deliziosa fusione di noodles ramen e un composto di uova e formaggio, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente.
Cuocere i noodles ramen secondo le istruzioni sulla confezione, omettendo il pacchetto di condimento. Scolare bene.
Assicurati che i noodles siano ben scolati per evitare umidità eccessiva nel piatto.
Scaldare il burro in una padella a fuoco medio fino a scioglierlo. Aggiungere il formaggio Parmigiano grattugiato e mescolare fino a ottenere una pasta.
Mescola continuamente per evitare che il formaggio si attacchi alla padella.
Aggiungere i noodles cotti nella padella e mescolare per ricoprirli uniformemente con il composto di formaggio.
Usa le pinze per assicurarti che i noodles siano uniformemente ricoperti.
In una ciotola, sbattere insieme le uova, le cipolle verdi, l'erba cipollina, la salsa piccante e la salsa.
Sbatti bene il composto per garantire una distribuzione uniforme degli ingredienti.
Versare il composto di uova sui noodles nella padella. Mescolare delicatamente per combinare e cuocere fino a quando le uova sono cotte.
Cuocere a fuoco basso per evitare di bruciare il fondo della frittata.
Piegare la frittata a metà e servire calda. Guarnire con ulteriore formaggio Parmigiano se desiderato.
Servire immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
