Ein köstliches, karibisch inspiriertes Hähnchen-Wrap-Rezept mit einem gewürzten Dip, perfekt für eine geschmackvolle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Das Hähnchen, die Zwiebel, die Paprika und den Knoblauch in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden.
Gleichmäßig große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen und eine ausgewogene Textur.
In einer kleinen Schüssel den Apfelessig, die Speisestärke, Zimt und Muskatnuss vermengen, um eine Gewürzmischung herzustellen.
Gründlich mischen, um Klumpen von Speisestärke zu vermeiden.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Schuss Öl hinzufügen. Das Hähnchen braten, bis es braun und durchgegart ist.
Überfüllen Sie die Pfanne nicht, damit das Hähnchen richtig bräunt.
Die Zwiebel, Paprika und den Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Die Gewürzmischung einrühren und kochen, bis die Sauce eindickt.
Kochen, bis die Sauce das Hähnchen und Gemüse gleichmäßig umhüllt.
Die gewürfelten Tomaten und Rosinen in die Pfanne geben und kochen, bis sie durchgewärmt sind.
Sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
In einer Schüssel die Eier mit Wasser, Cayennepfeffer und Muskatnuss verquirlen. Die Tortillas in die Mischung tauchen, um sie zu beschichten.
Sicherstellen, dass die Tortillas vollständig beschichtet sind für einen reichhaltigen Geschmack.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die beschichteten Tortillas auf beiden Seiten goldbraun braten.
In Chargen braten, um Überfüllung der Pfanne zu vermeiden.
Jede Tortilla mit der Hähnchen- und Gemüsemischung füllen, falten und servieren.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
Die saure Sahne, Currypulver und Cayennepfeffer vermischen, um den gewürzten Dip herzustellen.
Den Dip 10 Minuten kühlen, um die Aromen zu verstärken.
Die Wraps mit einem Klecks gewürztem Dip servieren und mit frischem Koriander garnieren.
Fügen Sie eine Prise frischen Koriander für einen Farbtupfer und Geschmack hinzu.
