Una deliziosa ricetta di pane fatto in casa che è semplice da preparare e produce un filone morbido e soffice.
Scaldare il latte con zucchero e sale fino a quando non è caldo e sciolto, poi far raffreddare.
Raffreddare il composto di latte assicura che non uccida il lievito.
Unire la farina e il grasso in una ciotola, poi aggiungere il composto di latte raffreddato.
Mescolare il grasso con la farina aiuta a distribuirlo uniformemente.
Sciogliere lo zucchero in acqua tiepida, aggiungere il lievito e lasciarlo schiumare.
La schiuma indica che il lievito è attivo e pronto per l'uso.
Unire la miscela di lievito con quella di farina e impastare fino a ottenere un impasto liscio.
Impastare fino a quando l'impasto è elastico e liscio per la migliore consistenza.
Lasciare riposare e lievitare l'impasto fino a raddoppiare di volume.
Coprire l'impasto previene che si secchi durante la lievitazione.
Dare forma all'impasto in un filone e metterlo in uno stampo per pane imburrato.
Dare forma all'impasto in modo compatto assicura un filone uniforme.
Lasciare lievitare nuovamente l'impasto fino a riempire lo stampo.
La seconda lievitazione conferisce al pane il suo volume e la sua consistenza finale.
Cuocere il filone in un forno preriscaldato a 190°C fino a doratura.
Una crosta dorata indica che il pane è cotto alla perfezione.
Far raffreddare il pane su una griglia prima di affettare e servire.
Raffreddare previene che il pane diventi gommoso quando viene affettato.
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