Eine vielseitige und geschmackvolle Fleischmischung, die perfekt für verschiedene Gerichte ist.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Fleisch hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erreichen.
Füge das Rinderhackfleisch und das Putenhackfleisch in die Pfanne hinzu und brate es an, bis es braun ist, dabei mit einem Holzlöffel zerkleinern.
Brate das Fleisch in Portionen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Lass überschüssiges Fett aus der Pfanne ab.
Verwende einen Löffel oder kippe die Pfanne vorsichtig, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Füge den gehackten Sellerie, den gehackten Knoblauch, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten grünen Paprika in die Pfanne hinzu.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für ein gleichmäßiges Garen.
Würze mit Salz und Pfeffer und rühre um, um alles zu vermengen.
Probiere und passe die Würze nach Bedarf an.
Decke die Mischung ab und lasse sie 10 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren, bis das Gemüse zart ist.
Füge einen Spritzer Wasser hinzu, wenn die Mischung zu trocken erscheint.
Verwende die Mischung sofort oder lasse sie abkühlen und lagere sie in Portionen für die zukünftige Verwendung.
Teile in Portionen auf und friere sie für eine einfache Mahlzeitenvorbereitung ein.
