Una deliziosa e facile ricetta di walleye al forno con una crosta croccante di erbe.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il pesce.
Fondi il burro in una ciotola piccola e mescola il succo di limone, il sale e il pepe.
Usa succo di limone fresco per un sapore più brillante.
Metti i filetti di walleye in una teglia e spennellali generosamente con il composto di burro.
Assicurati che i filetti siano uniformemente ricoperti per un sapore costante.
Trita la cipolla e i funghi, e mescolali con il prezzemolo e il timo. Distribuisci questo composto sul pesce.
Trita finemente le erbe per liberare il loro aroma.
Cuoci il pesce nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il pesce a 15 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Servi il walleye al forno caldo, guarnito con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Accompagna con un contorno di verdure al vapore o riso per un pasto completo.
