Un'opzione per la colazione sostanziosa e sana, questa ricetta di porridge cremosa di avena tagliata è versatile e perfetta per iniziare la tua giornata.
Fai sciogliere il burro in una pentola grande a fuoco medio.
Usare burro non salato ti permette di controllare la salinità del piatto.
Aggiungi l'avena tagliata alla pentola e tostala fino a quando non diventa dorata e aromatica.
Tostare l'avena esalta il suo sapore nocciolato.
Versa l'acqua bollente, riduci il fuoco al minimo e copri con un coperchio aderente.
Mescola di tanto in tanto per evitare che l'avena si attacchi alla pentola.
Dopo 25 minuti, aggiungi il latte e continua a cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.
Aggiungere il latte in questa fase rende il porridge cremoso.
Servi il porridge nelle ciotole e aggiungi gli ingredienti delle varianti scelte.
Guarnisci con un filo di miele o una spolverata di noci per un sapore extra.
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