Ein schnelles und schmackhaftes, koreanisch inspiriertes Rindfleischgericht, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Füge den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate ihn, bis er duftet.
Rühre ständig um, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre den braunen Zucker, die Sojasauce, den Ingwer und die roten Pfefferflocken ein.
Gut mischen, damit das Rindfleisch gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Lass die Mischung einige Minuten köcheln, um die Aromen zu verbinden.
Reduziere die Hitze, um zu verhindern, dass die Sauce zu stark eindickt.
Serviere das Rindfleisch über gedämpftem Reis und garniere es mit geschnittenen Frühlingszwiebeln.
Für eine vollständige Mahlzeit, serviere es mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse.
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