Questa Torta di Caffè con Zucchero e Cannella è una deliziosa prelibatezza perfetta per colazione o brunch, con una mollica tenera e una dolce copertura di cannella.
Preriscalda il forno a 200°C e imburra uno stampo quadrato da 20 cm.
Imburrare lo stampo assicura che la torta non si attacchi, rendendo più facile servirla.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella.
Mescolare bene gli ingredienti secchi assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi il latte, la margarina ammorbidita e l'uovo agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere la torta tenera.
Versa la pastella nello stampo preparato, distribuendola uniformemente.
Usa una spatola per assicurarti che la pastella sia distribuita uniformemente per una cottura uniforme.
In una piccola ciotola, mescola lo zucchero e la cannella per la copertura, poi cospargilo uniformemente sulla pastella.
Cospargere uniformemente la copertura assicura un sapore costante in ogni morso.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta qualche minuto prima che scada il timer per evitare di cuocerla troppo.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di affettarla e servirla.
Lasciare raffreddare la torta rende più facile tagliarla e migliora il sapore.
