My Meal Logo My Meals
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)
Recipes Meal Plans What & Why Download App (iOS / Android)

Knuspriger Thai-inspirierter Slaw

by
S
Sophie

Ein lebhafter und erfrischender Thai-inspirierter Slaw mit einem würzigen und süßen Dressing, perfekt für jeden Anlass.

Save Recipe Add to Meal Plan

GET IT ON
App Store
GET IT ON
Google Play

Already have My Meals?

Open in App
My Meals App Preview
Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 0 min
Difficulty
Knuspriger Thai-inspirierter Slaw

Ingredients

4 servings
|
  • 2 tasse
    Kohl gerieben or Salat
  • 1 ganz
    Kernloser gurke dünn geschnitten or Zucchini
  • 2 ganz
    Frühlingszwiebel gehackt or Rote zwiebel
  • 1/4 tasse
    Basilikum frisch or Koriander
  • 2 el
    Sesamsamen geröstet or Sonnenblumenkern
  • 1/2 tl
    Rote pfefferflocken zerkleinert or Paprika
  • 1 zehe
    Knoblauch hackfleisch or Ingwer
  • 1 el
    Honig or Ahornsirup
  • 2 el
    Sojasauce natriumarm or Tamari
  • 1 el
    Limettensaft frisch or Zitronensaft

Instructions

1

Haupt-Slaw

In einer großen Mischschüssel den geriebenen Kohl, die geschnittene Gurke, die gehackten Frühlingszwiebeln und das frische Basilikum vermengen.

Stellen Sie sicher, dass das Gemüse gleichmäßig vermischt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.

Ingredients needed for this step

kohl kernloser gurke frühlingszwiebel basilikum
2

Dressing

In einem kleinen Glas mit Deckel den gehackten Knoblauch, Honig, Sojasauce, Limettensaft und zerstoßene rote Pfefferflocken vermengen.

Schütteln Sie das Glas kräftig, um sicherzustellen, dass das Dressing gut emulgiert ist.

Ingredients needed for this step

knoblauch honig sojasauce limettensaft rote pfefferflocken
3

Haupt-Slaw

Das Dressing über die Gemüse-Mischung gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

Vorsichtig vermengen, um das Gemüse nicht zu beschädigen.

Ingredients needed for this step

dressing hauptsalat
4

Haupt-Slaw

Lassen Sie den Slaw 10 Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden können.

Diese Ruhezeit verbessert den Geschmack des Slaw.

Ingredients needed for this step

hauptsalat
5

Haupt-Slaw

Vor dem Servieren die gerösteten Sesamsamen darüber streuen.

Fügen Sie die Sesamsamen kurz vor dem Servieren hinzu, um den maximalen Crunch zu erzielen.

Ingredients needed for this step

sesamsamen

Nutrition Facts (100g)

Calories 50 kcal
Fat 2.5 g
  • Saturated Fat: 0.3 g
Carbohydrates 8 g
Fiber 2 g
Sugar 3 g
Protein 1.5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die perfekte Balance der Aromen mit diesem Rezept für knusprigen Thai-inspirierten Slaw. Mit frischem Gemüse und einem würzig-süßen Dressing ist dieses Gericht eine köstliche Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten. Einfach zuzubereiten und voller lebendiger Aromen, ist es ein Muss für jeden, der ein erfrischendes und gesundes Beilagengericht sucht.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieser knusprige Thai-inspirierte Slaw ist nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe. Das frische Gemüse liefert essentielle Vitamine und Ballaststoffe, während das Dressing einen Geschmacksrausch hinzufügt, ohne zu schwer zu sein. Es ist eine großartige Wahl für alle, die ein gesundes und geschmackvolles Gericht genießen möchten.
💡

Tips & Tricks

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frisches und knackiges Gemüse. Sie können das Dressing im Voraus zubereiten und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren. Vermengen Sie den Slaw kurz vor dem Servieren, um die Knackigkeit zu erhalten.
🔄

Recipe Variations

Fühlen Sie sich frei, geriebene Karotten oder Paprika für zusätzliche Farbe und Geschmack hinzuzufügen. Sie können auch den Honig durch Ahornsirup ersetzen, um eine vegane Option zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Vor dem Servieren erneut vermengen, um das Dressing gleichmäßig zu verteilen.
📚

Recipe History

Slaws sind in vielen Küchen weltweit ein Grundnahrungsmittel, mit Variationen in der asiatischen, europäischen und amerikanischen Küche. Diese Thai-inspirierte Version kombiniert traditionelle Slaw-Elemente mit den kräftigen Aromen Südostasiens.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept ist kalorien- und fettarm, was es zu einer gesunden Wahl macht. Es ist auch reich an Vitaminen und Antioxidantien aus dem frischen Gemüse.
🍽️

Pairing Suggestions

Servieren Sie diesen Slaw mit gegrilltem Hähnchen, Fisch oder Tofu für eine vollständige Mahlzeit. Er eignet sich auch hervorragend als Belag für Tacos oder Sandwiches.

Tags

schnell gesund erfrischend einfach

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack andere

Course

beilage salat

Cooking Methods

roh

Occasions

picknick sommergrillen familientreffen alltag

Dietary Restrictions

vegetarisch glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm halal koscher

Allergens

sesam sojabohnen

Seasons

sommer ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
Switch to English - English Switch to German - Deutsch Switch to Italian - Italiano

© My Meals

We use cookies to enhance your experience. Choose your preferences below.

Cookie Settings

Essential Cookies

Required for the website to function. Cannot be disabled.

Analytics Cookies

Help us understand how visitors interact with our website.

My Meals App

My Meals

Continue in our app for the best experience