Queste cotolette di maiale croccanti con erbe sono un delizioso twist su un classico preferito, offrendo un piatto principale saporito e succoso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Condisci le cotolette di maiale con sale e pepe su entrambi i lati.
Condire la carne direttamente ne esalta il sapore.
Spalma uno strato sottile di maionese su entrambi i lati di ogni cotoletta di maiale.
La maionese aiuta i pangrattato ad aderire e aggiunge umidità.
In una ciotola per mescolare, unisci i pangrattato, l'origano e l'aglio tritato.
Mescolare le erbe e l'aglio con i pangrattato assicura una distribuzione uniforme.
Ricopri ogni cotoletta di maiale con il composto di pangrattato, premendo delicatamente per far aderire.
Premere i pangrattato con fermezza assicura uno strato spesso e uniforme.
Posiziona le cotolette impanate su una teglia e cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a doratura e cotte.
Usa un termometro per carne per controllare una temperatura interna di 63°C (145°F).
Rimuovi dal forno e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo la carne tenera.
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