Una zuppa confortante e cremosa a base di broccoli e dolce mais, perfetta per un pasto accogliente.
In una grande pentola, unisci il latte e le patate a dadini.
Taglia le patate in pezzi piccoli e uniformi per garantire una cottura omogenea.
Porta il composto a ebollizione leggera, poi riduci il fuoco e fai sobbollire finché le patate non sono tenere.
Mescola di tanto in tanto per evitare che il latte si bruci.
Aggiungi i broccoli e il mais nella pentola e cuoci finché i broccoli non sono teneri.
Usa verdure fresche o surgelate per il miglior sapore.
Incorpora il formaggio cheddar grattugiato finché non si scioglie e si amalgama bene.
Aggiungi il formaggio gradualmente per assicurarti che si sciolga in modo uniforme.
Condire con sale e pepe a piacere, poi servire caldo.
Assaggia prima di aggiungere sale, poiché il formaggio potrebbe già essere salato.
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