Questa ricetta offre una deliziosa variazione sul classico piatto di cavolo e noodles, migliorando i sapori e le consistenze per un pasto soddisfacente.
Cuocere i noodles all'uovo in una grande pentola di acqua salata bollente fino a quando sono al dente, quindi scolarli usando un colino.
Cuocere leggermente i noodles poiché continueranno a cuocere quando mescolati con il cavolo.
In una grande padella, sciogliere il burro a fuoco medio.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Aggiungere la cipolla affettata nella padella e soffriggere fino a quando diventa traslucida.
Mescolare frequentemente per evitare di bruciare le cipolle e ottenere un sapore dolce e caramellato.
Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto fino a quando è fragrante.
L'aglio brucia rapidamente, quindi fai attenzione e mescola costantemente.
Aggiungere il cavolo tritato nella padella e cuocere fino a quando è tenero, mescolando di tanto in tanto.
Coprire la padella per alcuni minuti per aiutare il cavolo a ammorbidirsi più rapidamente.
Condire il composto di cavolo con sale e pepe nero a piacere.
Assaggia il composto prima di aggiungere il sale per evitare di esagerare con il condimento.
Mescolare delicatamente i noodles cotti nella padella con il composto di cavolo fino a quando sono ben combinati.
Mescola delicatamente i noodles per evitare di romperli.
Servire il piatto caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Per un tocco di freschezza, spremere un po' di succo di limone sul piatto prima di servire.
