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Panini Morbidi e Soffici

by
S
Sophie

Questi panini morbidi e soffici sono perfetti per ogni pasto, offrendo una consistenza deliziosa e un sapore ricco.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 25 min
Difficulty
Panini Morbidi e Soffici

Ingredients

12 servings
|
  • 4 taz
    Farina 00 non sbiancato or Farina integrale
  • 1/4 taz
    Zucchero granulato or Miele
  • 1 c.no
    Sale fine or Sale marino
  • 1/4 taz
    Burro non salato or Margarina
  • 2.3 c.no
    Lievito secco attivo or Lievito istantaneo
  • 1.3 taz
    Acqua caldo or Latte

Instructions

1

Preriscaldamento

Preriscalda il forno a 190°C (375°F).

Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.

2

Mescolare gli ingredienti secchi

In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero e il sale.

Mescola bene gli ingredienti secchi per garantire una distribuzione uniforme.

Ingredients needed for this step

farina 00 zucchero sale
3

Attivare il lievito

In una ciotola piccola separata, sciogli il lievito in acqua tiepida e lascialo riposare per 5 minuti fino a quando non diventa schiumoso.

Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per attivare il lievito senza ucciderlo.

Ingredients needed for this step

lievito secco acqua
4

Formare l'impasto

Aggiungi il composto di lievito e il burro fuso agli ingredienti secchi e mescola fino a formare un impasto.

Mescola fino a quando l'impasto è liscio ed elastico.

Ingredients needed for this step

lievito secco acqua burro
5

Impastare

Impasta l'impasto su una superficie infarinata per circa 8 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.

Impastare sviluppa il glutine, dando struttura ai panini.

Ingredients needed for this step

farina 00
6

Lievitazione

Metti l'impasto in una ciotola unta, copri con un asciugamano da cucina e lascialo lievitare in un luogo caldo per 1 ora o fino a raddoppiare di volume.

Un ambiente caldo accelera il processo di lievitazione.

7

Stendere l'impasto

Sgonfia l'impasto e stendilo a uno spessore di 2 cm su una superficie infarinata.

Stendere uniformemente assicura panini uniformi.

Ingredients needed for this step

farina 00
8

Formare i panini

Taglia l'impasto in panini usando un tagliapasta rotondo e mettili su una teglia unta.

Lascia spazio tra i panini per l'espansione durante la cottura.

9

Seconda lievitazione

Copri i panini con un asciugamano da cucina e lasciali lievitare per altri 30 minuti.

Questa seconda lievitazione conferisce ai panini la loro consistenza soffice.

10

Cottura

Cuoci i panini nel forno preriscaldato per 20-25 minuti fino a doratura.

Controlla i panini a metà cottura per assicurarti che cuociano uniformemente.

11

Servire

Rimuovi i panini dal forno e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.

Servili caldi per il miglior sapore e consistenza.

Nutrition Facts (100g)

Calories 250 kcal
Fat 8 g
  • Saturated Fat: 5 g
Carbohydrates 40 g
Fiber 1 g
Sugar 5 g
Protein 6 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Scopri la ricetta definitiva per panini morbidi e soffici, perfetti per ogni occasione. Realizzati con ingredienti semplici e passaggi facili da seguire, questi panini sono un must per gli amanti del pane.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Questi panini sono realizzati con ingredienti sani e sono perfetti per chi cerca di gustare pane fatto in casa senza conservanti. Sono un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto e possono essere personalizzati per soddisfare le preferenze dietetiche.
💡

Tips & Tricks

Per un sapore extra, spennella i panini con burro fuso subito dopo la cottura. Puoi anche cospargere semi di sesamo o semi di papavero sopra prima di infornare per un tocco decorativo.
🔄

Recipe Variations

Prova ad aggiungere erbe come rosmarino o timo all'impasto per un tocco aromatico. Puoi anche usare farina integrale per una versione più sana.
🗄️

Storage Instructions

Conserva i panini avanzati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Per riscaldarli, scaldali nel forno a 180°C per alcuni minuti.
📚

Recipe History

I panini sono stati un alimento base in molte cucine, spesso serviti come contorno durante i pasti. La loro consistenza morbida e versatilità li rendono un favorito nelle famiglie di tutto il mondo.
🥗

Nutritional Information

Ogni panino è una buona fonte di carboidrati, fornendo energia. Sono poveri di grassi e possono essere resi ancora più salutari utilizzando farina integrale.
🍽️

Pairing Suggestions

Questi panini si abbinano meravigliosamente a zuppe, insalate o come contorno ai tuoi piatti principali preferiti.

Tags

morbido soffice fatto in casa facile pane

Recipe Categories

Cuisine

altro

Meal Type

cena spuntino colazione

Course

contorno altro

Cooking Methods

cuocere al forno

Occasions

quotidiano riunione di famiglia cena condivisa cena

Dietary Restrictions

vegetariano basso contenuto di zuccheri pescetariano halal kosher

Allergens

latte glutine

Seasons

tutte le stagioni

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
  • Privacy Policy
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