Un delizioso piatto di pollo con una salsa cremosa al vino e funghi teneri, perfetto per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Posiziona i petti di pollo in una teglia, disponendoli in un solo strato.
Assicurati che i pezzi di pollo non si sovrappongano per una cottura uniforme.
Distribuisci uniformemente i funghi affettati sopra il pollo.
I funghi freschi aggiungono una migliore consistenza e sapore.
In una ciotola per mescolare, unisci la panna acida, il vino bianco, la paprika, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola accuratamente per assicurarti che i sapori siano ben combinati.
Versa la salsa sul pollo e sui funghi, assicurandoti che tutto sia ben ricoperto.
Usa una spatola per distribuire uniformemente la salsa.
Cospargi le mandorle affettate sopra.
Le mandorle aggiungono una croccantezza deliziosa al piatto.
Cuoci scoperto nel forno preriscaldato per 1,5 ore o fino a quando il pollo è completamente cotto e tenero.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia cotto.
Servi il pollo caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con un contorno di verdure al vapore o riso per un pasto completo.
