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Herzhafte Crockpot Pasta- und Bohnensuppe

by
S
Sophie

Eine warme und tröstliche Suppe, perfekt für jeden Wochentag.

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Preparation time (min) 20 min
Cooking time (min) 480 min
Difficulty
Herzhafte Crockpot Pasta- und Bohnensuppe

Ingredients

6 servings
|
  • 0.23 kgs
    Gemahlenes truthahn mager or Gemahlenes hähnchen
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb or Schalotte
  • 2 ganz
    Karotte mittel or Pastinake
  • Sellerie frisch or Fenchel
  • 1 ganz
    Zucchini klein or Gelbe zucchini
  • 411 gs
    Gewürfelte tomate dose or Zerkleinierte tomate
  • 425 gs
    Rote kidneybohne dose or Schwarze bohne
  • 425 gs
    Weiße kidneybohne dose or Kicherbeere
  • 1 tl
    Oregano getrocknet or Italienische gewürzmischung
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen or Weißer pfeffer
  • 2 el
    Petersilie frisch or Koriander
  • 1 tl
    Scharfe soße mild or Chiliflocke
  • 1 tasse
    Kleine pasta trocken or Orzo
  • 4 tasse
    Wasser or Gemüsebrühe

Instructions

1

Hackfleisch anbraten

Brate das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist.

Achte darauf, dass das Fleisch in kleine Stücke zerbrochen wird, damit es gleichmäßig gart.

Ingredients needed for this step

gemahlenes truthahn
2

Gemüse schneiden

Schneide die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Zucchini in kleine, gleichmäßige Stücke.

Einheitliches Schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen und eine bessere Textur.

Ingredients needed for this step

zwiebel karotte sellerie zucchini
3

Zutaten hinzufügen

Füge das gegarte Hackfleisch, das geschnittene Gemüse, die gewürfelten Tomaten, die Bohnen, Wasser, Oregano, schwarzen Pfeffer, Petersilie und scharfe Soße in den Crockpot hinzu.

Rühre die Mischung gut um, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermengen.

Ingredients needed for this step

gemahlenes truthahn zwiebel karotte sellerie zucchini gewürfelte tomate rote kidneybohne weiße kidneybohne wasser oregano schwarzer pfeffer petersilie scharfe soße
4

Kochen

Koche auf niedriger Stufe für 7-8 Stunden oder auf hoher Stufe für 4-5 Stunden.

Das Kochen auf niedriger Stufe lässt die Aromen wunderbar verschmelzen.

5

Pasta hinzufügen

Füge die Pasta in den Crockpot in den letzten 30 Minuten des Kochens auf hoher Stufe oder 1 Stunde auf niedriger Stufe hinzu.

Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Pasta zusammenklebt.

Ingredients needed for this step

kleine pasta
6

Suppe servieren

Serviere die Suppe heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.

Serviere sie mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Ingredients needed for this step

petersilie

Nutrition Facts (100g)

Calories 75 kcal
Fat 2.5 g
  • Saturated Fat: 0.5 g
Carbohydrates 10 g
Fiber 3 g
Sugar 2 g
Protein 5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Diese herzhafte Crockpot Pasta- und Bohnensuppe ist eine köstliche Abwandlung des klassischen italienischen Gerichts. Vollgepackt mit nahrhaften Gemüse, zarten Bohnen und aromatischem Hackfleisch, ist dieses Rezept perfekt für ein gemütliches Familienessen. Der langsame Kochprozess verstärkt die Aromen und macht es zu einem Muss für Suppenliebhaber.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an Protein und Ballaststoffen, dank der Verwendung von Hackfleisch und Bohnen. Es ist eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist, und somit eine ausgezeichnete Wahl für eine ausgewogene Ernährung.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen Geschmacks-Kick kannst du einen Schuss Balsamico-Essig vor dem Servieren hinzufügen. Achte auch darauf, dass die Pasta al dente gekocht wird, um ihre Textur in der Suppe zu erhalten.
🔄

Recipe Variations

Du kannst das Hackfleisch durch Hähnchenhack oder sogar eine pflanzliche Alternative für eine vegetarische Version ersetzen. Außerdem kannst du verschiedene Bohnensorten verwenden oder Spinat hinzufügen, um zusätzliche Nährstoffe zu erhalten.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
📚

Recipe History

Inspiriert von der traditionellen italienischen Pasta e Fagioli, passt dieses Rezept die klassischen Aromen an eine praktische Crockpot-Methode an, die es modernen Hausköchen zugänglich macht.
🥗

Nutritional Information

Diese Suppe ist eine großartige Protein-, Ballaststoff- und Vitaminquelle. Es ist eine ausgewogene Mahlzeit, die einen gesunden Lebensstil unterstützt.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere diese Suppe mit einer Scheibe knusprigem Brot oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

herzhaft Komfortessen einfach Slow Cooker familienfreundlich

Recipe Categories

Cuisine

amerikanisch

Meal Type

mittagessen abendessen

Course

suppe hauptgericht

Cooking Methods

langsamgaren

Occasions

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty winter-komfortessen

Dietary Restrictions

zuckerarm kohlenhydratarm keto halal koscher

Seasons

winter herbst ganzjahreszeit

Difficulty

  • What & Why
  • Terms
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