Questa ricetta per fudge al cioccolato leggero e veloce è perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa. Preparato nel microonde, è un trattamento semplice e delizioso.
Fodera uno stampo 20x20 cm con la carta stagnola, assicurandoti che i bordi siano coperti per una facile rimozione.
Usa carta stagnola antiaderente o ungila leggermente per evitare che si attacchi.
Setaccia lo zucchero a velo e il cacao in una ciotola adatta al microonde.
Setacciare aiuta a rimuovere i grumi e assicura una miscela liscia.
Aggiungi il latte evaporato senza grassi e il burro non salato nella ciotola senza mescolare.
Aggiungere gli ingredienti senza mescolare consente una fusione uniforme.
Cuoci la miscela nel microonde alla massima potenza per 2 minuti e mezzo o fino a quando il burro è sciolto.
Tieni d'occhio la miscela per evitare che trabocchi.
Mescola la miscela fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato, poi aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola bene.
Usa una spatola in silicone per mescolare facilmente e raschiare la ciotola.
Versa la miscela nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.
Batti delicatamente lo stampo sul piano per rimuovere le bolle d'aria.
Metti lo stampo nel congelatore per 10 minuti per far rapprendere il fudge.
Assicurati che il fudge sia completamente indurito prima di tagliarlo per ottenere fette pulite.
Rimuovi il fudge dallo stampo utilizzando i bordi della carta stagnola, taglialo a quadrati e servi.
Usa un coltello affilato per tagliate in modo pulito e pulisci la lama tra un taglio e l'altro.
