Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Erdbeergetränk, perfekt für Sommertage.
Zucker und Wasser in einem großen Kochtopf bei niedriger Hitze vermengen und rühren, bis der Zucker sich auflöst.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um einen klaren Sirup zu erhalten.
Fügen Sie die Erdbeeren und Zitronenscheiben zum Sirup hinzu, erhöhen Sie dann die Hitze und bringen Sie es zum sanften Kochen.
Schneiden Sie die Erdbeeren in Hälften für eine bessere Infusion.
Schalten Sie die Hitze aus, decken Sie den Kochtopf ab und lassen Sie die Mischung 1 Stunde ziehen.
Das Ziehenlassen der Mischung verstärkt den Geschmack.
Seihen Sie die Mischung durch ein feines Sieb, das mit einem Mulltuch ausgelegt ist, in eine große Schüssel und drücken Sie sanft, um die Flüssigkeit zu extrahieren.
Vermeiden Sie es, zu fest zu drücken, um die Flüssigkeit klar zu halten.
Übertragen Sie die abgeseihte Flüssigkeit in einen Krug und kühlen Sie sie im Kühlschrank.
Servieren Sie die Infusion über Eis für ein erfrischendes Getränk.
