Goditi queste waffle soffici e dolci, perfette per una colazione o un brunch delizioso.
Unisci la farina, il lievito e il sale in una grande ciotola per mescolare.
Setacciare gli ingredienti secchi assicura una pastella liscia e previene i grumi.
In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il burro non sia troppo caldo per evitare di cuocere le uova.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a quando non sono appena combinati. Non mescolare troppo.
Mescolare troppo può rendere le waffle dense; mescola fino a quando non vedi più farina secca.
Preriscalda la piastra per waffle e ungila leggermente. Versa la pastella sulla piastra calda e cuoci secondo le istruzioni del produttore.
Usa un mestolo per versare la pastella per una distribuzione uniforme.
Servi le waffle calde con i tuoi condimenti preferiti come sciroppo, frutta fresca o panna montata.
Per un tocco speciale, spolvera le waffle con zucchero a velo prima di servire.
