Eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstückssandwiches, die herzhafte und süße Aromen für eine zufriedenstellende Mahlzeit kombiniert.
Schlage zwei Eier in eine Rührschüssel und verquirle sie mit der Milch, bis sie gut vermischt sind.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt für eine gleichmäßige Textur des französischen Toasts.
Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelze eine kleine Menge Butter.
Stelle sicher, dass die Butter die Pfanne gleichmäßig bedeckt, um ein Ankleben zu verhindern.
Tauche jede Scheibe Brot in die Eimischung und achte darauf, dass beide Seiten beschichtet sind.
Lass das Brot kurz einweichen, um die Eimischung aufzunehmen, ohne zu matschig zu werden.
Lege die beschichteten Brotscheiben in die Pfanne und brate sie, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. Herausnehmen und beiseitelegen.
Brate die Brotscheiben gegebenenfalls in Chargen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
In derselben Pfanne die restlichen Eier rühren, bis sie nach deinem Geschmack gekocht sind. Herausnehmen und beiseitelegen.
Rühre die Eier sanft für eine weiche und luftige Textur.
Stelle das Sandwich zusammen, indem du eine Scheibe Käse, zwei Scheiben Schinken, Rührei und eine weitere Scheibe Käse zwischen zwei Stücke französischem Toast schichtest.
Drücke das Sandwich sanft zusammen, um die Schichten intakt zu halten.
Gib das zusammengestellte Sandwich zurück in die Pfanne und grille es bei mittlerer Hitze, bis der Käse schmilzt und das Brot knusprig ist.
Decke die Pfanne kurz mit einem Deckel ab, um das Schmelzen des Käses zu beschleunigen.
Serviere das Sandwich warm mit einem Schuss Ahornsirup an der Seite.
Schneide das Sandwich diagonal in zwei Hälften für eine ansprechende Präsentation.
