Eine köstliche Abwandlung des klassischen Stromboli, gefüllt mit einer Mischung aus italienischen Fleisch- und Käsesorten, eingewickelt in goldbraunem Teig.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine goldene Kruste.
Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck von etwa 38x25 cm aus.
Verwenden Sie ein Nudelholz für eine gleichmäßige Dicke.
Legen Sie den Schinken und die Salami längs in die Mitte des Teigs.
Lassen Sie etwas Platz an den Rändern zum Verschließen.
Streuen Sie die Hälfte des Basilikums und Oreganos über das Fleisch.
Dieser Schritt verstärkt den Geschmack der Füllung.
Belegen Sie die Füllung mit Provolone-Scheiben und geriebenem Mozzarella.
Stellen Sie sicher, dass der Käse gleichmäßig verteilt ist für ein schmelzendes Zentrum.
Streuen Sie das restliche Basilikum und Oregano über den Käse.
Das fügt einen letzten Geschmacksakzent hinzu.
Befeuchten Sie die Ränder des Teigs mit Wasser, falten Sie ihn dann und verschließen Sie die Ränder gut.
Drücken Sie fest, um zu verhindern, dass die Füllung ausläuft.
Bestreichen Sie die Oberseite des Teigs mit geschmolzener Butter und streuen Sie etwas Maismehl darüber.
Maismehl sorgt für einen köstlichen Crunch in der Kruste.
Stürzen Sie den Stromboli vorsichtig auf das Backblech, mit der Naht nach unten.
Das hilft, die Form während des Backens zu erhalten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20-22 Minuten, oder bis er goldbraun ist.
Überprüfen Sie die goldene Kruste, um sicherzustellen, dass er fertig ist.
Lassen Sie ihn etwas abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung für sauberere Scheiben zu setzen.
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