Dieses Rezept hebt das klassische Swisssteak mit einer geschmackvollen Kräuterkruste und einem cremigen Kartoffeltopping hervor.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schneiden Sie das Rindersteak in portionsgerechte Stücke und legen Sie sie in eine Backform.
Das Schneiden des Steaks in kleinere Stücke hilft, es gleichmäßiger zu garen.
Fügen Sie die geschnittenen Karotten und Zwiebeln auf das Steak hinzu.
Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Mischen Sie in einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, Thymian und schwarzen Pfeffer.
Gut umrühren, um die Aromen gründlich zu kombinieren.
Gießen Sie die Tomatenmischung über das Steak und das Gemüse.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung das Steak für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung bedeckt.
Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 2 Stunden lang.
Das Abdecken der Form hält die Feuchtigkeit, wodurch das Steak zart wird.
Bereiten Sie die Instant-Kartoffeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und fügen Sie Petersilie für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Das Hinzufügen von Kräutern zu den Kartoffeln verbessert deren Geschmack.
Decken Sie das Steak ab und geben Sie Kleckse von Kartoffelpüree darauf.
Sie können einen Spritzbeutel für eine dekorative Präsentation verwenden.
Backen Sie das Gericht ohne Abdeckung weitere 20 Minuten, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind.
Das Bräunen der Kartoffeln sorgt für eine köstliche Kruste.
Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Servieren Sie es mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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