Ein erfrischender und knuspriger Salat, der die Süße von Äpfeln und Möhren mit einem würzigen Joghurt-Dressing kombiniert.
Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften, etwa 3 Minuten. Achten Sie darauf, sie nicht zu verbrennen.
Rühren Sie die Walnüsse ständig um, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten und ein Verbrennen zu verhindern.
In einer Rührschüssel den Joghurt, Limettensaft, Honig und Zimt vermengen, um das Dressing zuzubereiten.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Süße oder Säure an, indem Sie mehr Honig oder Limettensaft hinzufügen.
Die Möhren und Äpfel in eine große Schüssel reiben.
Reiben Sie die Äpfel kurz vor dem Mischen, um ein Braunwerden zu verhindern.
Das Dressing über die geriebenen Möhren und Äpfel gießen und gut vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Dressing alle Zutaten gleichmäßig umhüllt, um den besten Geschmack zu erzielen.
Den Salat mit den gerösteten Walnüssen garnieren und sofort servieren.
Servieren Sie den Salat gekühlt für einen erfrischenden Geschmack.
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