Un piatto confortante e veloce con piselli cremosi serviti su toast croccante.
Fai sciogliere il burro in una piccola casseruola a fuoco medio.
Assicurati che il burro non bruci per mantenere un sapore morbido.
Incorpora gradualmente la farina per formare una pasta liscia.
Frusta continuamente per evitare grumi.
Versa lentamente il latte mentre frusti e cuoci fino a quando il composto si addensa.
Continua a mescolare per evitare che il composto si attacchi alla pentola.
Aggiungi i piselli e cuoci fino a quando sono riscaldati.
Se usi piselli surgelati, assicurati che siano scongelati in anticipo.
Condire con sale e pepe a piacere.
Assaggia il composto prima di aggiungere il sale per evitare di esagerare.
Tosta le fette di pane fino a doratura e croccantezza.
Usa il tuo tipo di pane preferito per un tocco personale.
Versa il composto di piselli cremosi sulle fette di pane tostato e servi caldo.
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche per un sapore e una presentazione extra.
