Un delizioso piatto unico che combina manzo tenero, patate croccanti e peperoni vivaci per un pasto veloce e saporito.
Cuocere parzialmente le patate bollendole in acqua o scaldandole nel microonde fino a quando sono leggermente tenere.
Scaldare le patate nel microonde fa risparmiare tempo e assicura una cottura uniforme.
In una ciotola, unire la polvere d'aglio e il pepe nero macinato.
Mescolare le spezie in anticipo assicura una condita uniforme del manzo.
Mescolare le fette di manzo con il mix di spezie fino a quando sono ben ricoperte.
Lasciare riposare il manzo condito per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco alto.
Assicurarsi che la padella sia calda prima di aggiungere gli ingredienti per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungere il manzo nella padella e saltare per circa 3 minuti fino a doratura.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme del manzo.
Rimuovere il manzo dalla padella e mettere da parte.
Coprire il manzo con un foglio di alluminio per tenerlo caldo.
Aggiungere le fette di peperone nella padella e saltare per 3 minuti.
Mescolare frequentemente per evitare che i peperoni brucino.
Aggiungere le patate parzialmente cotte nella padella e soffriggere per 5 minuti.
Premere leggermente le patate con la spatola per migliorare la doratura.
Rimettere il manzo nella padella e saltare fino a riscaldamento.
Assaggiare e regolare il condimento con sale se necessario.
Servire il piatto caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Una spolverata di prezzemolo o coriandolo tritato aggiunge un tocco fresco.
