Ein köstliches Gericht, das zartes gewürztes Rindfleisch mit einem süßen und herzhaften Couscous kombiniert.
Mischen Sie den Essig, die Gewürze, den Honig und das Öl in einer Schüssel.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Schneiden Sie das Steak in dünne Streifen und wenden Sie es in der Marinade. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Über Nacht marinieren verstärkt den Geschmack.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Rindfleischstreifen, bis sie braun und durchgegart sind.
Überfüllen Sie die Pfanne nicht, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Bringen Sie in einem Kochtopf Wasser zum Kochen. Fügen Sie Kichererbsen, Tomaten und Petersilie hinzu.
Verwenden Sie Brühe anstelle von Wasser für zusätzlichen Geschmack.
Rühren Sie den Couscous ein, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen. Mit einer Gabel auflockern.
Das Auflockern mit einer Gabel verhindert Klumpenbildung.
Servieren Sie das Rindfleisch über dem Couscous und garnieren Sie es mit zusätzlicher Petersilie.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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