Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Pollo ai Funghi e Erbe Aromatiche

di
S
Sophie

Una deliziosa variante di un piatto classico di pollo, con una ricca salsa di funghi ed erbe aromatiche.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 15 min
Tempo di cottura (min) 50 min
Difficoltà
Pollo ai Funghi e Erbe Aromatiche

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 taz
    Farina universale oppure Farina senza glutine
  • 1/2 c.no
    Pepe nero oppure Pepe bianco
  • 4 intero
    Coscia di pollo senza pelle oppure Petto di pollo
  • 1 intero
    Cipolla giallo oppure Scalogno
  • 2 spicchio
    Aglio fresco oppure Pasta d'aglio
  • 2 taz
    Fungo pulsante oppure Fungo cremini
  • 2 intero
    Carota medio oppure Pastinaca
  • 1 c.no
    Basilico secco oppure Origano
  • 1/2 c.no
    Sale fine oppure Sale marino
  • 1 c.
    Aceto vino rosso oppure Aceto balsamico
  • 2 c.
    Prezzemolo fresco oppure Coriandolo
  • 1 taz
    Brodo di pollo a basso contenuto di sodio oppure Brodo vegetale

Istruzioni

1

Preparare la miscela di farina

Unire la farina e il pepe in un sacchetto di plastica.

Agitare il pollo in un sacchetto assicura una copertura uniforme e riduce il disordine.

Ingredienti necessari per questo passaggio

farina pepe
2

Ricoprire il pollo

Aggiungere le cosce di pollo nel sacchetto e agitare per ricoprirle uniformemente.

Assicurati che il pollo sia asciutto prima di aggiungerlo al sacchetto per una migliore adesione.

Ingredienti necessari per questo passaggio

coscia di pollo
3

Rosolare il pollo

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto e rosolare il pollo su tutti i lati.

Rosolare il pollo aggiunge profondità di sapore al piatto.

Ingredienti necessari per questo passaggio

coscia di pollo
4

Mettere da parte il pollo

Rimuovere il pollo dalla padella e mettere da parte.

Tenere il pollo coperto per mantenere il calore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

coscia di pollo
5

Soffriggere cipolla e aglio

Soffriggere la cipolla e l'aglio nella padella fino a quando non sono fragranti.

Mescolare costantemente per evitare che l'aglio bruci.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cipolla aglio
6

Cuocere le verdure

Aggiungere i funghi, le carote, il basilico e il sale nella padella e cuocere fino a quando le verdure sono tenere.

Tagliare le verdure uniformemente per una cottura omogenea.

Ingredienti necessari per questo passaggio

fungo carota basilico sale
7

Addensare la salsa

Cospargere il composto di farina riservato sulle verdure e mescolare bene.

Questo passaggio addensa la salsa, quindi assicurati che la farina sia distribuita uniformemente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

farina
8

Aggiungere brodo e aceto

Versare il brodo di pollo e l'aceto, e portare il composto a ebollizione.

Raschiare il fondo della padella per incorporare tutti i pezzi dorati nella salsa.

Ingredienti necessari per questo passaggio

brodo di pollo aceto
9

Cuocere il pollo

Rimettere il pollo nella padella, ridurre il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è cotto.

Controllare la temperatura interna del pollo per assicurarsi che sia completamente cotto.

Ingredienti necessari per questo passaggio

coscia di pollo
10

Guarnire e servire

Guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.

Tritare finemente il prezzemolo per una distribuzione più uniforme.

Ingredienti necessari per questo passaggio

prezzemolo

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 5 g
  • Grassi Saturi: 1.5 g
Carboidrati 10 g
Fibre 1.5 g
Zuccheri 2 g
Proteine 15 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta del Pollo ai Funghi e Erbe Aromatiche, un piatto saporito che combina tenere cosce di pollo con una ricca salsa di funghi ed erbe aromatiche. Perfetto per una cena confortante.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è una grande fonte di proteine e nutrienti provenienti dal pollo e dalle verdure. È un piatto sano adatto a una dieta equilibrata.
💡

Consigli e Trucchi

Per un sapore più ricco, utilizza un mix di varietà di funghi. Assicurati che il pollo sia ben rosolato per un gusto più profondo.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sostituire le cosce di pollo con petti di pollo o anche pezzi di tacchino per un'opzione proteica diversa.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello o nel microonde.
📚

Storia della Ricetta

Questa ricetta è ispirata al cibo tradizionale confortante, mescolando ingredienti classici come pollo e funghi con un tocco moderno di erbe aromatiche.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo piatto è ricco di proteine e fornisce vitamine e minerali essenziali dalle verdure.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Accompagna questo piatto con un contorno di purè di patate o un'insalata verde fresca per un pasto completo.

Tag

facile cibo confort adatto alle famiglie veloce

Categorie Ricette

Cucina

americana altro

Tipo di Pasto

cena

Portata

piatto principale

Metodi di Cottura

saltare in padella cuocere al forno altro

Occasioni

cena infrasettimanale riunione di famiglia quotidiano

Restrizioni Alimentari

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Allergeni

glutine solfiti

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore