Ein schmackhaftes und saftiges Grillhähnchen-Rezept mit einer würzigen Limettenmarinade.
In einer Rührschüssel den Apfelessig, den gehackten Knoblauch, den Saft der Limetten, den braunen Zucker, das Salz und den gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich whisken, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist und der Geschmack gleichmäßig ist.
Langsam das Olivenöl einrühren, um eine einheitliche Marinade zu erstellen.
Das Öl schrittweise hinzuzufügen hilft, die Marinade zu emulgieren, damit sie besser haftet.
Die Hähnchenbrustfilets in eine Plastiktüte mit Zipverschluss legen und die Marinade darüber gießen. Die Tüte verschließen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Die Tüte gelegentlich wenden, um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig mariniert wird.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Sicherstellen, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und die Marinade wegwerfen.
Das Hähnchen einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, bevor es gegrillt wird, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Das Hähnchen etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, oder bis die Innentemperatur 165°F (74°C) erreicht.
Vermeiden, das Hähnchen während des Grillens herunterzudrücken, um die Säfte zu erhalten.
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen heiß, garniert mit Limettenspalten oder frischen Kräutern.
Mit einem frischen Salat oder gegrilltem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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