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Deliziosa Insalata di Cavolo Cremosa e Piccante

di
S
Sophie

Questa ricetta di insalata di cavolo offre un tocco cremoso e piccante, perfetto per ogni occasione.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Deliziosa Insalata di Cavolo Cremosa e Piccante

Ingredienti

6 porzioni
|
  • 1/2 taz
    Maionese cremoso oppure Yogurt greco
  • 2 c.
    Aceto bianco distillato oppure Aceto di mele
  • 1 c.
    Zucchero granulato oppure Miele
  • 1/2 c.no
    Sale fine oppure Sale marino
  • 1/4 c.no
    Seme di sedano macinato oppure Semi di carvi
  • 1/4 c.no
    Pepe nero macinato fresco oppure Pepe bianco
  • 4 taz
    Cavolo verde oppure Cavolo rosso
  • 1 taz
    Carota grattugiato oppure Pastinaca

Istruzioni

1

Preparare il condimento

In una grande ciotola per mescolare, unire la maionese, l'aceto, lo zucchero, il sale, i semi di sedano e il pepe nero.

Sbattere bene il condimento per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati per una consistenza liscia.

Ingredienti necessari per questo passaggio

maionese aceto bianco zucchero sale seme di sedano pepe nero
2

Unire le verdure al condimento

Aggiungere il cavolo grattugiato e la carota alla ciotola con il condimento.

Mescolare delicatamente le verdure per assicurarsi che siano uniformemente ricoperte dal condimento.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cavolo carota
3

Lasciare amalgamare i sapori

Lasciare riposare l'insalata di cavolo per 10 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Per un sapore più intenso, refrigerare l'insalata di cavolo per un'ora prima di servire.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cavolo carota maionese aceto bianco zucchero sale seme di sedano pepe nero
4

Servire e gustare

Servire l'insalata di cavolo fredda come contorno o guarnizione.

Guarnire con una spolverata di prezzemolo fresco o un pizzico di paprika per un tocco di colore e sapore.

Ingredienti necessari per questo passaggio

cavolo carota maionese aceto bianco zucchero sale seme di sedano pepe nero

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 12 g
  • Grassi Saturi: 2 g
Carboidrati 10 g
Fibre 2 g
Zuccheri 3 g
Proteine 1 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri la ricetta definitiva per un'insalata di cavolo cremosa e piccante, un perfetto mix di cavolo fresco, carote e un condimento vivace. Ideale per barbecue, picnic o come contorno rinfrescante, questa insalata di cavolo è facile da preparare e ricca di sapore.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa insalata di cavolo è un contorno rinfrescante e leggero, perfetto per chi cerca di aggiungere un'opzione sana e saporita ai propri pasti. Le verdure fresche forniscono vitamine essenziali e fibre, mentre il condimento è bilanciato per esaltare i sapori naturali senza essere eccessivamente ricco.
💡

Consigli e Trucchi

Per una croccantezza extra, considera di aggiungere una manciata di semi di girasole tostati o noci tritate. Per preparare l'insalata di cavolo in anticipo, prepara le verdure e il condimento separatamente, quindi uniscili appena prima di servire per mantenere la consistenza croccante.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi sperimentare con diversi tipi di cavolo, come il cavolo rosso, per un tocco colorato. Aggiungere un pizzico di senape di Digione al condimento può anche fornire un ulteriore strato di sapore.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva eventuali avanzi di insalata di cavolo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Mescola bene prima di servire per ridistribuire il condimento.
📚

Storia della Ricetta

L'insalata di cavolo ha le sue radici nella cucina olandese, con il termine che deriva dalla parola olandese 'koolsla', che significa insalata di cavolo. Nel tempo, è diventata un contorno fondamentale in molte cucine in tutto il mondo.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa insalata di cavolo è povera di calorie e fornisce una buona fonte di fibre alimentari e vitamine A e C, rendendola un'aggiunta nutriente al tuo pasto.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Questa insalata di cavolo si abbina meravigliosamente a carni grigliate, panini o come guarnizione per tacos e hamburger.

Tag

veloce facile sano rinfrescante

Categorie Ricette

Cucina

americana

Tipo di Pasto

pranzo cena spuntino altro

Portata

contorno

Metodi di Cottura

crudo

Occasioni

picnic barbecue grigliata estiva riunione di famiglia cena condivisa

Restrizioni Alimentari

vegetariano senza glutine basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano halal kosher

Allergeni

latte uova

Stagioni

estate tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
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