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Würziger Thunfisch- und Wildreis-Salat

di
S
Sophie

Ein erfrischender und geschmackvoller Salat, der Thunfisch, Wildreis und knackiges Gemüse kombiniert, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

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Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Würziger Thunfisch- und Wildreis-Salat

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 el
    Rotweinessig oppure Apfelessig
  • 3 el
    Olivenöl extra nativ oppure Rapsöl
  • 1 tl
    Dijon-senf oppure Scharfer senf
  • 1 tl
    Honig oppure Ahornsirup
  • 2 tasse
    Wildreis gekocht oppure Brauner reis
  • 1 dose
    Thunfisch dose oppure Lachs
  • 1
    Karotte gerieben oppure Zucchini
  • 1
    Gurke gewürfelt oppure Sellerie
  • 1/2
    Rote zwiebel gehackt oppure Frühlingszwiebel

Istruzioni

1

Dressing zubereiten

In einer Rührschüssel den Rotweinessig, das Olivenöl, den Dijon-Senf und den Honig gut vermischen.

Durch gründliches Schlagen des Dressings stellen Sie sicher, dass die Zutaten emulgieren und eine glatte, einheitliche Mischung entsteht.

Ingredienti necessari per questo passaggio

rotweinessig olivenöl dijon-senf honig
2

Zutaten hinzufügen

Fügen Sie den gekochten Wildreis, den Thunfisch, die geraspelte Karotte, die gewürfelte Gurke und die gehackte rote Zwiebel in die Schüssel mit dem Dressing hinzu.

Stellen Sie sicher, dass der Wildreis abgekühlt ist, bevor Sie ihn mischen, um die Knackigkeit des Gemüses zu erhalten.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wildreis thunfisch karotte gurke rote zwiebel
3

Zutaten vermengen

Die Zutaten vorsichtig vermengen, damit alles gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt ist.

Vorsichtiges Mischen verhindert, dass die Zutaten zerbrechen und die Textur des Salats erhalten bleibt.

Ingredienti necessari per questo passaggio

wildreis thunfisch karotte gurke rote zwiebel dressing
4

Salat kühlen

Den Salat in einen kühlschrankgeeigneten Behälter umfüllen und mindestens 30 Minuten vor dem Servieren kaltstellen.

Das Kühlen des Salats lässt die Aromen miteinander verschmelzen und verbessert den Gesamtschmack.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salat
5

Salat servieren

Servieren Sie den Salat kalt, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht, und genießen Sie Ihre Mahlzeit.

Das Servieren des Salats mit einer Garnitur aus frischen Kräutern verleiht der Präsentation einen Hauch von Farbe und Frische.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salat

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 150 kcal
Grassi 8 g
  • Grassi Saturi: 1 g
Carboidrati 15 g
Fibre 2 g
Zuccheri 2 g
Proteine 6 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie den würzigen Thunfisch- und Wildreis-Salat, eine köstliche Mischung aus Thunfisch, Wildreis und frischem Gemüse, angemacht mit einer würzigen Senf-Vinaigrette. Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen und bietet eine Balance aus Aromen und Texturen, die Sie zufriedenstellen wird.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist reich an Protein aus dem Thunfisch und Ballaststoffen aus dem Wildreis, was es zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Mahlzeit macht. Die frischen Gemüse liefern eine Portion Vitamine und Mineralstoffe, während das leichte Dressing es kalorienarm hält.
💡

Consigli e Trucchi

Für zusätzlichen Geschmack lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, bevor Sie ihn servieren. Sie können auch einen Hauch frischer Kräuter wie Petersilie oder Dill hinzufügen, um einen zusätzlichen Frischekick zu erhalten.
🔄

Varianti della Ricetta

Versuchen Sie, den Wildreis durch Quinoa oder Couscous zu ersetzen, um eine andere Textur zu erhalten. Sie können auch andere Gemüse wie Kirschtomaten oder Paprika hinzufügen, um den Salat nach Ihrem Geschmack anzupassen.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Servieren Sie ihn kalt oder lassen Sie ihn vor dem Genießen auf Raumtemperatur kommen.
📚

Storia della Ricetta

Thunfischsalate sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel aufgrund ihrer Einfachheit und Vielseitigkeit. Diese Version integriert Wildreis für eine herzhafte Wendung, inspiriert von dem Trend, Getreide mit Proteinen für nahrhafte Mahlzeiten zu kombinieren.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Dieser Salat ist eine großartige Quelle für mageres Protein, komplexe Kohlenhydrate und essentielle Nährstoffe, was ihn zu einer gesunden Option für jede Mahlzeit macht.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie diesen Salat mit einem spritzigen Weißwein oder einem erfrischenden Eistee für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tag

schnell gesund einfach fettarm glutenfrei

Categorie Ricette

Cucina

andere

Tipo di Pasto

mittagessen abendessen brunch snack

Portata

salat hauptgericht

Metodi di Cottura

roh

Occasioni

alltag picknick brunch familientreffen

Restrizioni Alimentari

glutenfrei zuckerarm kohlenhydratarm keto pescetarisch halal koscher

Allergeni

fisch senf

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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