Una deliziosa variante del classico panino di pollo, con un tocco piccante e una consistenza croccante.
Unire la salsa piccante e gli albumi in una ciotola per mescolare per creare la miscela per l'immergere.
Assicurati che la miscela sia ben amalgamata per una copertura uniforme.
Immergi ogni fettina di pollo nella miscela per immergere, quindi ricoprila completamente con il pangrattato panko condito.
Premi il pangrattato saldamente sul pollo per una consistenza croccante.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo prima di aggiungere il pollo per evitare che si attacchi.
Cuoci le fettine di pollo impanate nell'olio caldo per 3-4 minuti per lato fino a doratura e completamente cotte.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Tosta i panini in forno o in una padella fino a doratura leggera.
Tieni d'occhio i panini per evitare che brucino.
Assembla il panino posizionando una foglia di lattuga sul panino inferiore, aggiungendo una fettina di pollo cotto e completando con ulteriore salsa piccante se desiderato. Copri con il panino superiore.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
