Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für gegrilltes Steak mit einer Whiskey- und Knoblauchmarinade.
Mischen Sie die Sojasauce, den Whiskey, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Ingwer und das Wasser in einem flachen Gericht.
Stellen Sie sicher, dass der Knoblauch und der Ingwer fein gehackt oder gerieben sind, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Legen Sie die Steaks in die Marinade, sodass sie vollständig bedeckt sind, und stellen Sie sie für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
Wenden Sie die Steaks während des Marinierens für eine gleichmäßige Geschmacksaufnahme.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Bürsten Sie die Grillroste mit Öl, um ein Ankleben zu verhindern.
Nehmen Sie die Steaks aus der Marinade und legen Sie sie auf den Grill. Grillen Sie sie 4-5 Minuten pro Seite für medium-rare oder passen Sie die Zeit an Ihre bevorzugte Garstufe an.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für die genaue Garstufe zu überprüfen.
Lassen Sie die Steaks vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was ein saftiges Steak gewährleistet.
