Logo My Meal My Meals
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)
Ricette Piani Pasto Cosa & Perché Scarica App (iOS / Android)

Würziger Gegrillter Honig-Senf-Lachs

di
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Lachsrezepts, das süße und würzige Aromen mit einem Hauch von Schärfe kombiniert.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

SCARICA DA
App Store
SCARICA DA
Google Play

Hai già My Meals?

Apri nell'App
My Meals App Preview
Tempo di preparazione (min) 10 min
Tempo di cottura (min) 12 min
Difficoltà
Würziger Gegrillter Honig-Senf-Lachs

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 1/4 tasse
    Honig natürlich oppure Ahornsirup
  • 1/4 tasse
    Dijon-senf glatt oppure Vollkornsenf
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oppure Knoblauchpulver
  • 1/4 tl
    Cayennepfeffer gemahlen oppure Paprika
  • 2 el
    Zitronensaft frisch oppure Limettensaft
  • 1/2 tl
    Salz koscher oppure Meersalz
  • 4 ganz
    Lachsfilet mit haut oppure Lachssteak
  • 4 zweig
    Dill frisch oppure Petersilie

Istruzioni

1

Die Marinade vorbereiten

Vermengen Sie den Honig, den Dijon-Senf, den gehackten Knoblauch, den Cayennepfeffer, den frischen Zitronensaft und das koscheres Salz in einer Rührschüssel.

Schlagen Sie die Zutaten gründlich, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.

Ingredienti necessari per questo passaggio

honig dijon-senf knoblauch cayennepfeffer zitronensaft salz
2

Den Lachs marinieren

Legen Sie die Lachsfilets in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Das Marinieren im Kühlschrank hilft, die Aromen gleichmäßig in den Lachs eindringen zu lassen.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lachsfilet marinade
3

Den Grill vorheizen

Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Ölen Sie die Grillroste leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.

Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist, bevor Sie den Lachs darauflegen, um eine schöne Kruste zu erzielen.

4

Den Lachs grillen

Legen Sie die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf den Grill. Grillen Sie sie 5-6 Minuten pro Seite oder bis der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.

Verwenden Sie eine Zange, um den Lachs vorsichtig zu wenden, um ein Brechen der Filets zu vermeiden.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lachsfilet
5

Den Lachs servieren

Nehmen Sie den Lachs vom Grill und legen Sie ihn auf eine Servierplatte. Garnieren Sie ihn vor dem Servieren mit frischen Dillzweigen.

Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.

Ingredienti necessari per questo passaggio

lachsfilet dill

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 206 kcal
Grassi 12.5 g
  • Grassi Saturi: 2.5 g
Carboidrati 6.5 g
Fibre 0.5 g
Zuccheri 5 g
Proteine 20 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Entdecken Sie das Rezept für Würzigen Gegrillten Honig-Senf-Lachs, eine perfekte Mischung aus süßem Honig, würzigem Senf und aromatischen Gewürzen. Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist ideal für ein gesundes Abendessen oder einen besonderen Anlass. Lernen Sie, wie Sie Lachs perfekt zubereiten und grillen mit diesem geschmackvollen Rezept.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Dieses Rezept ist reich an Omega-3-Fettsäuren aus dem Lachs, was es herzgesund und nahrhaft macht. Der Honig und der Senf bieten eine natürliche Süße und Würze, während die Gewürze Tiefe im Geschmack hinzufügen. Es ist eine großartige Wahl für alle, die eine ausgewogene und köstliche Mahlzeit suchen.
💡

Consigli e Trucchi

Für die besten Ergebnisse verwenden Sie frische Lachsfilets und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten marinieren. Heizen Sie den Grill vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten, und verwenden Sie einen Fischspatel, um den Lachs vorsichtig zu handhaben. Garnieren Sie mit frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation.
🔄

Varianti della Ricetta

Sie können den Honig durch Ahornsirup ersetzen, um ein anderes Süßigkeitsprofil zu erhalten. Fügen Sie einen Hauch von Sojasauce zur Marinade hinzu, um einen Umami-Kick zu erzielen. Für einen rauchigen Geschmack verwenden Sie ein Zedernbrett auf dem Grill.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Bewahren Sie übrig gebliebenen Lachs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie ihn vorsichtig in einer Pfanne oder genießen Sie ihn kalt in einem Salat.
📚

Storia della Ricetta

Gegrillter Lachs ist in vielen Küchen aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines reichen Geschmacks beliebt. Dieses Rezept kombiniert traditionelle Grilltechniken mit einer modernen Abwandlung der Honig-Senf-Marinade.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Jede Portion dieses Rezepts bietet eine gute Quelle für Protein, gesunde Fette und essentielle Vitamine. Es ist eine gesunde Option für eine ausgewogene Ernährung.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Servieren Sie dieses Gericht mit einem frischen grünen Salat, geröstetem Gemüse oder einem leichten Weißwein wie Sauvignon Blanc für eine vollständige Mahlzeit.

Tag

gegrillter Lachs Honig-Senf einfaches Abendessen gesundes Rezept

Categorie Ricette

Cucina

amerikanisch mediterran

Tipo di Pasto

abendessen mittagessen

Portata

hauptgericht

Metodi di Cottura

grillen

Occasioni

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Restrizioni Alimentari

glutenfrei kohlenhydratarm keto pescetarisch halal koscher paleo

Allergeni

fisch senf

Stagioni

sommer ganzjahreszeit

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
  • Informativa sulla privacy
Passa all'inglese - English Passa al tedesco - Deutsch Passa all'italiano - Italiano

© My Meals

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza. Scegli le tue preferenze qui sotto.

Impostazioni Cookie

Cookie Essenziali

Necessari per il funzionamento del sito. Non possono essere disattivati.

Cookie Analitici

Aiutaci a capire come i visitatori interagiscono con il nostro sito.

My Meals App

My Meals

Continua nella nostra app per un'esperienza migliore