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Biscotti della Resurrezione di Pasqua

di
S
Sophie

Una ricetta deliziosa e significativa per celebrare la Pasqua con un dolce.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti

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Tempo di preparazione (min) 20 min
Tempo di cottura (min) 480 min
Difficoltà
Biscotti della Resurrezione di Pasqua

Ingredienti

12 porzioni
|
  • 1 taz
    Noce pecan intero oppure Noce
  • 1 c.no
    Aceto bianco oppure Aceto di mele
  • 3
    Albume oppure Aquafaba
  • 1/4 c.no
    Sale oppure Sale marino
  • 1 taz
    Zucchero granulato oppure Zucchero di cocco

Istruzioni

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 300°F (150°C).

Il preriscaldamento assicura che il forno sia alla temperatura giusta per far impostare correttamente i biscotti.

2

Schiaccia le noci pecan

Metti le noci pecan in un sacchetto richiudibile, sigillalo e lascia che i bambini le schiaccino delicatamente con un cucchiaio di legno in pezzi più piccoli.

Schiacciare le noci pecan in modo uniforme garantirà che si mescolino bene nella meringa.

Ingredienti necessari per questo passaggio

noce pecan
3

Mescola aceto e albumi d'uovo

In una ciotola per mescolare, unisci l'aceto e gli albumi d'uovo.

Assicurati che la ciotola sia pulita e priva di grasso affinché gli albumi si montino correttamente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

aceto albume
4

Monta il composto

Aggiungi il sale e lo zucchero al composto e monta a velocità alta con un frullatore elettrico fino a formare picchi rigidi.

I picchi rigidi si ottengono quando il composto mantiene la sua forma e non collassa.

Ingredienti necessari per questo passaggio

sale zucchero
5

Incorpora le noci pecan

Incorpora delicatamente le noci pecan schiacciate.

Usa una spatola per incorporare delicatamente le noci pecan per evitare di sgonfiare la meringa.

Ingredienti necessari per questo passaggio

noce pecan
6

Forma i biscotti

Metti cucchiaiate del composto su una teglia da forno foderata con carta da forno.

Spazia i biscotti in modo uniforme per consentire una corretta impostazione.

7

Cuoci e fai impostare i biscotti

Metti la teglia nel forno, spegni e sigilla la porta del forno con del nastro adesivo. Lascia i biscotti nel forno durante la notte.

Sigillare la porta del forno aiuta a mantenere la temperatura affinché i biscotti si impostino.

8

Servi i biscotti

La mattina seguente, apri il forno e gusta i tuoi Biscotti della Resurrezione vuoti.

Il centro vuoto simboleggia il sepolcro vuoto, rendendo questi biscotti un dolce significativo per Pasqua.

Valori nutrizionali (100g)

Calorie 490 kcal
Grassi 24.5 g
  • Grassi Saturi: 2.1 g
Carboidrati 60.2 g
Fibre 3.5 g
Zuccheri 58.5 g
Proteine 6.2 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Celebra la Pasqua con questi Biscotti della Resurrezione, un dolce significativo che simboleggia la storia della Pasqua. Questi biscotti sono leggeri, ariosi e vuoti all'interno, rappresentando il sepolcro vuoto di Gesù. Perfetti da condividere con familiari e amici, sono un modo meraviglioso per insegnare ai bambini la storia della Pasqua mentre si gusta un delizioso dessert.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è un modo meraviglioso per combinare una storia significativa con un dolce delizioso. È perfetta per le famiglie che cercano di creare ricordi duraturi e condividere la storia di Pasqua con i bambini in modo coinvolgente e interattivo.
💡

Consigli e Trucchi

Per ottenere i migliori risultati, assicurati che gli albumi d'uovo siano a temperatura ambiente prima di montarli. Questo aiuterà a ottenere i picchi rigidi necessari per la meringa. Inoltre, assicurati che la porta del forno rimanga sigillata durante la notte per consentire ai biscotti di impostarsi correttamente.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere un tocco di estratto di vaniglia alla meringa per un sapore extra. In alternativa, usa diversi tipi di noci o anche gocce di cioccolato per una variazione unica.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana. Evita di conservarli in condizioni umide per mantenere la loro consistenza croccante.
📚

Storia della Ricetta

I Biscotti della Resurrezione sono stati un modo tradizionale per le famiglie di celebrare la Pasqua mentre insegnano ai bambini la storia della resurrezione di Gesù. Ogni passaggio della ricetta è legato a una parte della storia di Pasqua, rendendola sia educativa che deliziosa.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questi biscotti sono poveri di grassi e colesterolo, rendendoli un dolce leggero e dolce. Sono anche senza glutine, rendendoli adatti a chi ha restrizioni dietetiche.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questi biscotti a una calda tazza di tè o caffè per un delizioso trattamento pasquale del mattino.

Tag

Pasqua adatto alle famiglie educativo basso colesterolo senza glutine

Categorie Ricette

Cucina

altro

Tipo di Pasto

dessert

Portata

dessert

Metodi di Cottura

cuocere al forno

Occasioni

pasqua vacanza riunione di famiglia

Restrizioni Alimentari

senza glutine vegetariano halal kosher

Allergeni

uova frutta a guscio

Stagioni

tutte le stagioni

Difficoltà

  • Cosa e Perché
  • Termini
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