Ein köstliches Rezept für hausgemachte Pizza, das einen knusprigen Boden mit einem geschmackvollen Belag kombiniert, perfekt für jeden Anlass.
Gib das Mehl, den Zucker, das Salz, das Olivenöl und das Wasser in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschine.
Stelle sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe zu aktivieren.
Wähle den Teigzyklus an der Brotmaschine und starte ihn.
Überprüfe den Teig nach ein paar Minuten, um sicherzustellen, dass er eine glatte Kugel bildet; füge bei Bedarf Wasser oder Mehl hinzu.
Sobald der Teigzyklus abgeschlossen ist, übertrage den Teig auf eine bemehlte Fläche und lasse ihn 5 Minuten ruhen.
Decke den Teig mit einem feuchten Tuch ab, um ein Austrocknen zu verhindern.
Heize den Ofen auf 200°C vor und bestäube ein Backblech leicht mit Maismehl.
Maismehl hilft, das Ankleben des Teigs zu verhindern und verleiht dem Boden eine schöne Textur.
Roll den Teig zu einem 28 cm großen Kreis aus und lege ihn auf das vorbereitete Backblech.
Roll den Teig gleichmäßig aus, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Bestreiche die Oberfläche des Teigs mit Olivenöl und bestreue sie mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Dieser Schritt fügt Geschmack hinzu und hilft, die Kruste schön knusprig zu machen.
Verteile die Tomatensauce gleichmäßig über den Teig, lasse einen Rand von 2,5 cm und streue den Mozzarella-Käse darüber.
Verteile den Käse gleichmäßig für ein konsistentes Schmelzen.
Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang oder bis die Kruste goldbraun ist.
Drehe die Pizza während des Backens einmal um, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.
Nimm die Pizza aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen, schneide sie und serviere sie.
Garniere mit frischen Basilikumblättern für einen zusätzlichen Geschmack.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
