Ein erfrischender und geschmackvoller Salat, der süßen Mais, cremigen Käse und würzigen Limetten-Dressing kombiniert.
In einer Rührschüssel das Olivenöl und den Saft der Limette gut vermischen.
Verwenden Sie frisch gepressten Limettensaft für den besten Geschmack.
Fügen Sie den Mais, die rote Zwiebel, den Queso Fresco und den Koriander in die Schüssel mit dem Dressing hinzu.
Stellen Sie sicher, dass der Mais abgetropft und trocken getupft ist, wenn Sie Dosen- oder aufgetauten gefrorenen Mais verwenden.
Alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Probieren Sie den Salat und passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer nach Bedarf an.
Den Salat auf eine Servierplatte übertragen und kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.
Mit zusätzlichen Korianderblättern garnieren für eine frische Präsentation.
