Una deliziosa variante di un piatto classico, questa ricetta combina il sapore salato del prosciutto con pollo tenero e una glassa di senape piccante.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il piatto per una cottura uniforme.
Spalma uno strato generoso di senape di Digione su ogni petto di pollo.
Usare un pennello può aiutare a distribuire uniformemente la senape sul pollo.
Avvolgi ogni petto di pollo con due fette di prosciutto, fissandole con stuzzicadenti se necessario.
Sovrapponi leggermente le fette di prosciutto per garantire una copertura completa del pollo.
Posiziona i petti di pollo avvolti in una teglia e cuoci per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è completamente cotto.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna del pollo raggiunga i 75°C (165°F).
Servi il pollo con un contorno di verdure miste.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
